Kepek Fırçası

Açıklama

Tahılın öğütülme aşamasından sonra, kepekle karışık veya kepeğe yapışık un parçalarının ayrılmasında, un kaybının önlenmesinde ve un randımanının artırılmasında kullanılır. Makina şase, rotor ve diyagrama uygun ipek gerilmiş elekten oluşmaktadır. Ürün, yüksek devirde dönen rotorun içindeki kanatlar sayesinde hızla savrulurken, elekte bulunan ipek delik çapından daha büyük olan kepekler undan ayrılarak iç odadan kepek çıkışına sürüklenerek dışarı atılır. Un elek gözeneklerinden dışarı savrularak unun gideceği makinaya bağlı bunker ile yönlendirilir. Bu sayede unla kepeğin ayırma işlemi gerçekleşir. Gıda endüstrisinde genellikle un ve irmik fabrikalarında kullanılmaktadır.